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とりこのこだわり
紀州（和歌山県）産の備長炭を使用。この炭で焼き上げるやきとりは、外側がカリッとして、内側はジューシーな美味しいものに仕上がります。
醤油は泉万醸造（武豊）の国産100%丸大豆醤油、みりんは「どっちの料理ショー」でも紹介された、小笠原味醂の「みねたから」、日本酒は萬乗醸造の「醸し人九平次」を使用しているので、美味しくない訳がないのです。
塩味をつけるときは日本酒をふきつけ、沖縄の天然塩「シママース」を使用しているので味わい深くなっています。胡椒は黒胡椒をミルで挽きたてをふりかけているので香りが違います。
ご宴会にぴったりなコースが多数
JR東海道本線 大高駅 徒歩1分と好アクセスなので、集合・解散も便利！各種宴会に嬉しい充実のご宴会コースを取り揃えております。お酒をたくさん飲みたい方には、２時間の飲み放題付きもご用意！お得に美味しい串焼きをつまみながら、お酒や会話をゆっくりとお楽しみください。
焼きたて熱々の串焼きを召し上がれ
備長炭の中でも王様と呼ばれる紀州備長炭を使用！ムラ無く焼き上げることができ、表面はパリッと、中はふっくらジューシーに仕上がります！コクとうまみも申し分なく、噛みしめるほど深い味わいをお楽しみください。カウンター席からは、臨場感たっぷりと串焼きの焼ける様がご覧いただけますよ♪
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